Хочу понять, есть ли вообще смысл заморачиваться с ISO 22000, если у нас всего 15 человек и делаем мы сыры в небольших объёмах. Продавали раньше на рынке, сейчас хотим зайти в пару магазинов, и нам сказали, что желательно иметь этот сертификат. Я думал, это для больших фабрик, а нам как бы и не надо. Но с другой стороны, может это реально поможет упростить продажи. Кто уже внедрял у себя, расскажите, есть ли от этого реальная польза и насколько это вообще подъемно для такого формата как у нас?
У нас тоже маленькое производство, делаем пастилу и цукаты, и тоже думали, что ISO 22000 — это только для заводов. Но когда начали общаться с торговыми точками, оказалось, что наличие этой системы — весомый плюс. Особенно если поставляешь продукт питания. В итоге решили всё-таки сделать, и ни разу не пожалели. Да, пришлось немного поднапрячься, навести порядок в документации, организовать контроль, но зато теперь всё чётко, и клиенты больше доверяют. Мы оформляли всё через специалистов, которые объяснили, как адаптировать требования под небольшую компанию. Очень помогла информация на сайте, где описана система iso 22000 https://1-sert.ru/sertifikaciya/iso/22000-2019-hassp/ (https://1-sert.ru/sertifikaciya/iso/22000-2019-hassp/) — там всё понятно, без бюрократических заумностей. В итоге мы прошли аудит и получили сертификат. Так что даже для небольших производств это реально и даёт конкретный результат.